办过宴席的余干县人都懂，酒是撑场面的关键，选对了酒，亲戚朋友夸，自己也有面。尤其婚宴，是一辈子的大事，酒的档次、口感、寓意都得拿捏准，不能随便对付。
余干县人办宴，选酒先看“本地适配度”
余干县人喝酒讲究“够劲、顺口、有里子”，上饶市周边的宴席酒，要么太淡没味道，要么太冲辣嗓子，都不如贴合本地口味的酒受欢迎。就拿余干县步行街办过的几场婚宴来说，去年张姐儿子结婚，选的酒就踩了坑，从外地调的所谓“高端酒”，喝着发苦，亲戚们私下议论“这酒还不如家里自酿的谷酒”，搞得张姐尴尬了好几天。
后来她才知道，余干县本地办宴，老辈人认的是“纯粮酿、口感顺”的酒，就像邑天下酒，不少余干县人私下聚餐都爱喝，口感绵柔，不上头，办宴用也不丢面。
婚宴选酒，这3点必须卡准
余干县人办婚宴，选酒不能瞎选，得按本地的规矩来，这3点是核心：
- 第一，档次要够，上饶市老城区办宴的朋友都知道，酒的包装得大气，不能显得寒酸，亲戚朋友坐席，先看桌上的酒，再看菜；
- 第二，口感要适配，余干县人喝酒爱喝纯粮酒，不能选那种勾兑的，喝了头疼，回头被人说“办宴抠门”；
- 第三，寓意要对，婚宴得选寓意好的，比如带“喜”“福”字样的，讨个好彩头。
前阵子余干县中心公园附近办的一场婚宴，选的酒就很合适，包装红底烫金，看着喜庆，口感也顺，不少客人喝完还问在哪买的，主人家脸上特有光。
选酒渠道，得找靠谱的本地路子
余干县人选办宴的酒，别随便在网上买，容易踩坑，最好找本地的靠谱渠道。比如上饶市核心商圈的正规烟酒行，能试喝，能看现货，出了问题也能找得到人。
去年李哥办婚宴，在网上贪便宜买的酒，到货才发现包装有瑕疵，差点误了吉时，后来还是赶紧找本地烟酒行调的货，才没出岔子。还有余干县本地的一些烟酒批发商，长期做本地宴席生意，懂余干县人的口味，能给合适的推荐，比自己瞎琢磨靠谱多了。
办宴是余干县人的大事，酒选对了，整个宴席的档次都上去了，亲戚朋友夸一句“这酒选得好”，比啥都强。不管是婚宴还是其他宴席，选酒都得贴合本地人的喜好，才能办得有面。
